La anchoa en la cocina
La anchoa se puede degustar de muchas maneras diferentes, pero siempre será un producto muy sabroso, gracias a sus propiedades y sabor intenso.
En los países mediterráneos se utiliza tradicionalmente como un aperitivo excepcional, acompañado de pan crujiente, untado con tomate maduro y salpicado con aceite de oliva a gusto. También es un ingrediente habitual en ensaladas, recetas de pasta, pizzas o platos más complejos. Hay innumerables combinaciones.
Los filetes de Anxoves de l'Escala, S.A. son suaves, melosos y exquisitos, con un punto salado equilibrado. Se pueden encontrar los mejores restaurantes españoles.
Bienvenido a nuestra cultura milenaria de anchoa!
Anxoves de l'Escala S.A. te invita a disfrutar del exquisito sabor de su tradición mediterránea.