NUESTRO VALOR DIFERENCIAL

Anxoves de l'Escala S.A. utiliza solo la especie "Anxova europea", Engraulis encrasicolus, aprobada en todos los controles europeos de seguridad nutricional, a diferencia de las anchoas procedentes de otras latitudes.

Anxoves de l'Escala S.A. está certificada por CCPAE (Consell Català de Producció d'Aliments Orgànics). Utilizamos pescado fresco, sal marina natural sin aditivos en el proceso de la sal y aceite de oliva virgen extra orgánico de proveedores devidamente certificados.